Recetas: Natilla

   Navidad en Familia!

Para la época navideña todos comenzamos a adornar nuestras casas con hermosos elementos para cubrir nuestro espíritu de alegría y armonía. Esta tradición es una de las mas importante para el cristianismo, en ella celebramos el nacimiento de nuestro señor Jesucristo y recordamos su historia alabándolo con oraciones y con la tradicionales "novenas". Estas reuniones son acompañadas con comidas tipicas de este tiempo del año, platos tales como natilla, buñuelos, manjarblanco entre otras.......

Ingredientes:

• 2 litros de leche.
• 1 1/2 libra de panela, que no sea de azúcar.
• 500 gramos de maizena.
• Astillas de canela

Preparación

Coloque la leche con la panela en trozos y la canela en una olla gruesa. Cuando empiece a hervir agregue la maizena disuelta en un poco de leche y remueva continuamente con el mecedor.

Deje hervir a fuego lento durante un cuarto de hora.

Coloquela en un molde y asi quedara su natilla: